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走进唐河县少拜寺镇李岗村，放眼望去，道路两旁尽是用来种植香菇的遮阴棚，这是该镇香菇产业发展的一个缩影，香菇已经成为该镇脱贫致富的重要产业。
2017年，该镇香菇产业已初具规模，先后成立了孟田食用菌种植扶贫基地、立强食用菌种植扶贫基地、鼎红食用菌种植专业合作社等扶贫基地，积极引导本村贫困户到基地务工，实现在家门口就业，促进增收。
近年来，该镇按照“政府引导、企业带动、干部带头、农民参与、逐步推进”的工作思路，走“基地＋农户＋村委”的发展模式，扶贫基地吸收贫困户为社员，采取合作帮扶模式，让他们享受入股分红和国家专项资金补贴，同时为他们提供就业岗位，帮扶他们增收脱贫。
除了为贫困户提供就业岗位外，该镇还积极引导贫困户参加香菇种植技术培训力度，提高农增强贫困户自我积累、自我发展的能力，帮助贫困户早日脱贫致富。
“周边群众只要想学香菇种植技术，我都无偿传授，进一步壮大香菇种植产业，带动更多乡亲脱贫致富。”该镇鼎红食用菌种植专业合作社负责人刘沈璞笑着说。
如今，该镇的香菇产业，可实现年产30万菌棒，销售香菇45万袋的规模，产值达300万元，带动该镇75户贫困户脱贫致富。
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