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感恩季——亲手做顿感恩节大餐孝敬父母

2014-05-14 17:26 [来源]:福建在线

    今天是西方的传统节日感恩节,在这么多外来节日中,应该是做特别的节日,请在今天,以感恩节的名义,对你身边的每一个人说句“谢谢”,在我的生命中幸好有你们。
    感恩节传统
    传统上,感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日。在美国,自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一。
    感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡(roastturkey)和南瓜馅饼(pumpkinpie),这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。
    而感恩节为什么要吃火鸡和南瓜派是有着特别的历史渊源。十七世纪,新教徒从英国漂洋过海来到美洲大陆时,时值寒冬,这篇还未被开垦的处女地随处可见野鸡和其他野生动物。在缺衣少食的生死攸关时刻,当地的印第安人为他们送去了食物,并帮助他们建立家园。为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,他们将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人。感恩节吃火鸡的习俗便流传下来了。
    感恩节美食制作